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猪・黒豚・デュロック種・ゴールデン神出との交配にて　「ゴールデン・ボア・ポーク」、「金猪豚」、「淡路島ポーク（いのぶた）」が生まれました。
健康に育てる為に飼料はNonGMO（非遺伝子組換え）トウモロコシ・大豆を指定し淡路島産飼料米・酒粕を与え、生後４ヶ月齢以降は抗生物質は一切投与していません。脂身は甘く、融点が低いのが特徴です。一般豚に比べ約1.5倍の９ヶ月の間ゆったりと時間をかけて肥育しています。
豚肩肉は赤身の中に脂質が網目状に広がり、ロースより脂身が多いので濃厚でコクのある味わいが楽しめます。

製品仕様

名称	金猪豚　肩
産地名	兵庫県
消費期限	冷蔵保存は発送日より3日　冷凍保存は発送日より20日
内容量	金猪豚　肩　切り落とし　500ｇ
保存方法	冷凍
販売者	株式会社嶋本食品 兵庫県南あわじ市松帆志知川154 0799-36-2089

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